Novice

Aktivna sestavina čaja, čajni polifenoli, je antioksidant. Na območjih, kjer se pogosto pije čaj, je stopnja raka med prebivalci manjša.

Bela tekočina v prahu, tališče 120 ~ 125 stopinj, nizka toksičnost, je dober antioksidant. Široko se uporablja v polipropilenski smoli.

Z redukcijsko reakcijo antioksidantov zmanjšajte vsebnost kisika v hrani in okoli nje.

Antioksidante lahko glede na njihov izvor razdelimo na sintetične antioksidante (kot so BHA, BHT, PG itd.) in naravne antioksidante (kot so polifenoli čaja, fitinska kislina itd.).

Ima dobro stabilnost, lahko sobiva s hrano in ne vpliva na senzorične lastnosti (vključno z barvo, aromo, okusom itd.) hrane;

Kopenske rastline so začele proizvajati antioksidante, kot so vitamin C, polifenoli in tokoferoli, ki jih morsko življenje ni imelo, da bi se prilagodile evoluciji iz morskega življenja v kopensko ...

Antioksidanti so snovi, ki blokirajo škodljive učinke kisika. To je vrsta snovi, ki lahko pomaga ujeti in nevtralizirati proste radikale ter tako odpraviti škodo, ki jo prosti radikali povzročajo č...