Novice
-
07
Mar
Kaj so naravni antioksidanti?Aktivna sestavina čaja, čajni polifenoli, je antioksidant. Na območjih, kjer se pogosto pije čaj, je stopnja raka med prebivalci manjša.
Več -
06
Mar
Antioksidativne lastnosti in uporabaBela tekočina v prahu, tališče 120 ~ 125 stopinj, nizka toksičnost, je dober antioksidant. Široko se uporablja v polipropilenski smoli.
Več -
05
Mar
Mehanizem antioksidativnega delovanjaZ redukcijsko reakcijo antioksidantov zmanjšajte vsebnost kisika v hrani in okoli nje.
Več -
04
Mar
Razvrstitev antioksidantovAntioksidante lahko glede na njihov izvor razdelimo na sintetične antioksidante (kot so BHA, BHT, PG itd.) in naravne antioksidante (kot so polifenoli čaja, fitinska kislina itd.).
Več -
03
Mar
Uporaba antioksidantov v hraniIma dobro stabilnost, lahko sobiva s hrano in ne vpliva na senzorične lastnosti (vključno z barvo, aromo, okusom itd.) hrane;
Več -
02
Mar
Zgodovina razvoja antioksidantovKopenske rastline so začele proizvajati antioksidante, kot so vitamin C, polifenoli in tokoferoli, ki jih morsko življenje ni imelo, da bi se prilagodile evoluciji iz morskega življenja v kopensko ...
Več -
01
Mar
Uvod v antioksidanteAntioksidanti so snovi, ki blokirajo škodljive učinke kisika. To je vrsta snovi, ki lahko pomaga ujeti in nevtralizirati proste radikale ter tako odpraviti škodo, ki jo prosti radikali povzročajo č...
Več




