Pterostilben je naravna spojina stilbena, ki jo najdemo v različnem sadju in zelenjavi, kot so grozdje, borovnice in arašidi. Je bližnji sorodnik resveratrola in ugotovljeno je bilo, da ima podobne koristi za zdravje. Pterostilben je znan po svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnostih, preučevali pa so ga tudi glede njegovega potenciala za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni.
Specifikacija
- Molekulska formula: C16H16O3
- Molekulska masa: 256,29 g/mol
- Videz: bel kristalinični prah
- Tališče: 89-92 stopinj
- Purity: >98 odstotkov
- Topnost: topen v etanolu, DMSO in DMF; rahlo topen v vodi
Aplikacija
Pterostilben ima številne aplikacije v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji. Tukaj je nekaj primerov:
- Zdravstveni dodatki: Pterostilbene je pogosto vključen v dodatke zaradi njegovih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti. Ugotovljeno je bilo, da spodbuja zdravo staranje, izboljšuje kognitivne funkcije in zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni.
- Konzervans za živila: Pterostilbene se lahko uporablja kot naravni konzervans v živilih. Ugotovljeno je bilo, da zavira rast bakterij in gliv, ki lahko povzročijo kvarjenje.
- Kozmetika: Pterostilbene so preučevali glede njegovega potenciala za izboljšanje zdravja kože. Ugotovljeno je bilo, da ima lastnosti proti staranju in lahko pomaga zmanjšati videz drobnih linij in gub.
Shranjevanje
Pterostilbene je treba shranjevati na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe in vlage. Hraniti ga je treba v originalni embalaži in tesno zaprto, da se prepreči oksidacija. Ob pravilnem shranjevanju ima lahko pterostilbene rok uporabnosti do dve leti.
Priljubljena oznake: pterostilbene, Kitajska pterostilbene proizvajalci, tovarna
