Antioksidanti

Zakaj izbrati nas

Bogate izkušnje

Podjetje Shanghai Exquisite, ustanovljeno leta 2009, je specializirano za proizvodnjo in dobavo API-jev in kemikalij.

Profesionalna tehnika

Shanghai Exquisite sodeluje z Univerzo Tianjin in Šanghajskim inštitutom za organsko kemijo, da bi se osredotočil na raziskave in razvoj izdelkov za zdravstveno nego.

Zagotovljena kakovost

Naši izdelki so opravili certifikate ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC in CFDA, korejski FDA, EU GMP in druge certifikate sistema vodenja kakovosti, kot tudi certifikate KOSHER in HALAL.

Globalna prodaja

Naši izdelki so bili izvoženi v Evropo, Združene države Amerike, Indijo, Južno Azijo, Jugovzhodno Azijo in druge regije ter so bili priznani in zelo pohvaljeni s strani trga in strank.

Dom 12 Na zadnji strani 1/2

Opredelitev antioksidantov

Antioksidanti so spojine, ki zavirajo oksidacijo (običajno poteka kot avtooksidacija), kemično reakcijo, ki lahko povzroči proste radikale. Avtooksidacija vodi do razgradnje organskih spojin, vključno z živo snovjo. Antioksidanti se pogosto dodajajo industrijskim izdelkom, kot so polimeri, goriva in maziva, da podaljšajo njihovo življenjsko dobo. Živila so tudi obdelana z antioksidanti, da preprečijo kvarjenje, zlasti žarkost olj in maščob. V celicah lahko antioksidanti, kot so glutation, mikotiol ali bacilitiol, in encimski sistemi, kot je superoksid dismutaza, preprečijo poškodbe zaradi oksidativnega stresa.

Kaj je TBHQ?

Terc-butilhidrokinon (TBHQ, terciarni butilhidrokinon) je sintetična aromatična organska spojina, ki je vrsta fenola. Je derivat hidrokinona, substituiran s terc.butilno skupino.

Specifikacija terciarnega butilhidrokinona

Ocena	Analitični standard
Esej	Večji ali enak 98.0% (GC)
Številka CAS	1948-33-0
Temp. samovžiga	855 stopinj F
Rok trajanja	omejen rok uporabnosti, datum poteka na etiketi
Mp	127-129 stopinj (osvetljeno)
Oblika	Lepo
InChI	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

Lastnosti terciarnega butilhidrokinona

Visoka antioksidativna aktivnost v jedilnih oljih in maščobah.
Po svoji oksidativni sposobnosti je podoben BHA in BHT.
Topen v maščobi.
Ne reagira z bakrom in železom ter ne tvori kompleksnih spojin. .
Ne zbledi barve živil.
Ne povzroča slabega okusa.
Citronska kislina ali monogliceridni citrati se lahko dodajo za izboljšanje lastnosti stabilizacije lipidov.

Prednosti uporabe TBHQ

Enostaven za vključitev v maščobe in olja.
Dobra topnost v maščobah in oljih.
Ne razbarva se v prisotnosti kompleksov železa in kovin.
Ne povzroča vonja, če ga dodamo jedilnim oljem in maščobam.
Stabilen pri visokih temperaturah in manj hlapljiv kot BHA.
Je prosto tekoč kristalni material, zato je z njim enostavno rokovati.
Učinkovito pri nizki koncentraciji. Za 10 metričnih ton katerega koli jedilnega olja sta potrebna le 2 kg TBHQ.
Ponudbe prenašajo zaščito na ocvrto hrano.
Pri jedilnih oljih in maščobah je TBHQ najvarnejša možnost v svojem razredu.

Uporaba terciarnega butilhidrokinona

TBHQ je zelo učinkovit antioksidant za nenasičena rastlinska olja in številne užitne živalske maščobe. Tudi v prisotnosti železa ne spremeni barve in ne spremeni okusa ali vonja materiala, ki mu je dodan. Lahko se kombinira z drugimi antioksidanti, kot je butilirani hidroksianizol (BHA). Kot prehranski aditiv ima številko E E319, kjer se uporablja kot antioksidant. Dodaja se široki paleti živil, z najvišjo dovoljeno mejo (1000 mg/kg) za zamrznjene ribe in ribje izdelke. Njegova glavna prednost je daljša življenjska doba.

Industrijsko se uporablja kot stabilizator za zaviranje avtopolimerizacije organskih peroksidov. V parfumeriji se uporablja kot fiksativ za zmanjšanje stopnje izhlapevanja in izboljšanje stabilnosti. Dodajajo ga tudi laki, laki, smole in aditivi za naftna polja.

Kaj je L-jabolčna kislina?

Jabolčna kislina je organska spojina z molekulsko formulo C4H6O5. Je dikarboksilna kislina, ki jo tvorijo vsi živi organizmi, prispeva k kislemu okusu sadja in se uporablja kot dodatek k hrani. Jabolčna kislina ima dve stereoizomerni obliki (L- in D-enantiomera), čeprav v naravi obstaja le L-izomer. Soli in estri jabolčne kisline so znani kot malati. Malatni anion je presnovni intermediat v ciklu citronske kisline.

Tehnične informacije o L-jabolčni kislini

Videz	Prašek
Fizično stanje	Trdna
Topnost	Topen v vodi (363 g/l pri 20 stopinjah C), etanolu (86.60 g/100 g pri 20 stopinjah C), metanolu (197,22 g/100 g pri 20 stopinjah C), acetonu (60,66 g/100 g pri 20 stopinjah C) in eter (2,70 g/100 g pri 20 stopinjah C).
Shranjevanje	Hraniti pri sobni temperaturi
Tališče	101-103 stopinj C (osvetljeno)
Vrelišče	~306,4 stopinje C pri 760 mmHg (predvideno)
Gostota	1,6 g/cm3 pri 20 stopinjah C

Aplikacije

L-(-)-jabolčna kislina se uporablja kot aditiv za živila, selektivni -amino zaščitni reagent za derivate aminokislin. Vsestranski sinton za pripravo kiralnih spojin, vključno z agonisti κ-opioidnih receptorjev, 1,25-analogom dihidroksivitamina D3 in foslaktomicinom B.

Uporaba jabolčne kisline

Nega kože

Jabolčna kislina je alfa hidroksi kislina, ki naj bi bila naravni piling. Lahko se uporablja za glajenje gub in drobnih gubic, izboljšanje teksture kože, čiščenje por in izboljšanje celotne kože. Zaradi tega se jabolčna kislina uporablja v različnih izdelkih za nego kože.

Ledvični kamni

V eni predhodni študiji, ki je bila izvedena v laboratoriju, je bilo ugotovljeno, da jabolčna kislina zvišuje pH urina, zaradi česar je manjša verjetnost nastanka ledvičnih kamnov. Raziskovalci so zaključili, da lahko dodatek jabolčne kisline pomaga pri zdravljenju kalcijevih ledvičnih kamnov.

Fibromialgija

Pilotna študija iz leta 1995 je pokazala, da je jemanje jabolčne kisline v kombinaciji z magnezijem pomagalo ublažiti bolečino in občutljivost pri ljudeh s fibromialgijo.

Suha usta

Uporaba 1 % oralnega pršila jabolčne kisline je bila raziskana kot zdravljenje suhih ust. Po dveh tednih uporabe pršil po potrebi so se tisti, ki so uporabljali pršilo z jabolčno kislino, izboljšali simptomi suhih ust in povečali pretok sline.

Posebni previdnostni ukrepi in opozorila

Pri zaužitju:Jabolčna kislina se pogosto uporablja v živilih. Jabolčna kislina je verjetno varna, če se uporablja kot zdravilo do 6 mesecev.

Pri nanosu na notranjo stran ust:Jabolčna kislina je verjetno varna, če jo uporabljate v ustnem pršilu ali pastili do 6 mesecev.

Pri nanosu na kožo:Ni dovolj zanesljivih informacij, da bi vedeli, ali je jabolčna kislina varna. Lahko povzroči neželene učinke, kot je draženje kože in oči.

Nosečnost in dojenje:Jabolčna kislina se pogosto uporablja v živilih. Ni dovolj zanesljivih informacij, da bi vedeli, ali je jabolčna kislina varna za uporabo kot zdravilo med nosečnostjo ali dojenjem. Ostanite na varni strani in se držite količine hrane.

Kaj je DL-vinska kislina?

DL-vinska kislina je bel prah, ki se pogosto uporablja v prehrambeni industriji, uporablja se kot sredstvo za penjenje piva, sredstvo za kisli okus, sredstvo za spreminjanje okusa in se uporablja predvsem za izdelavo soli vinske kisline, kot je kalijev natrijev tartrat, lahko tudi uporablja se kot vezikant piva, sredstvo za kislost živil in aroma itd. Vinska kislina je bela kristalinična organska kislina, ki se naravno pojavlja v številnih rastlinah, predvsem v grozdju. Njena sol, kalijev bitartrat, splošno znan kot smetana vinskega kamna, se naravno razvije v proces pridelave vina. Naravno prisotna vinska kislina je kiralna in je uporabna surovina v organski kemični sintezi. Naravna oblika kisline je dekstrovinska kislina ali D-(-)-vinska kislina.

Kemijske lastnosti

št. CAS	133-37-9
Ime IUPAC	2,3-dihidroksibutandiojska kislina
Molekularna formula	C4H6O6
Ključ InChI	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
Sinonim	(+-.)-vinska kislina\|DL−vinska kislina\|Paravinska kislina\|Racemna vinska kislina\|Uvic kislina
Videz (barva)	Bela
Test (sililirani GC)	Večji ali enak 98,5 %
Oblika	Kristali ali prah ali kristalni prah
Test (vodna kislinsko-bazična titracija)	Večje ali enako 98,5 do Manjše ali enako 101,5 %

Uporaba DL-vinske kisline

DL-vinska kislina se lahko uporablja:

V reakciji Debus-Radziszewski kot šibka kislina za sintezo imidazolijeve ionske tekočine.

Kot dodatek v tehniki elektrokemičnega nanašanja za sintezo tankih filmov bizmuta, ki se uporabljajo kot absorberji rentgenskih žarkov.

Kot kompleksirno sredstvo za sintezo nanokristalnega prahu indij kositrovega oksida (ITO).

Kot dopant za sintezo polianilinovih nanovlaken in nanocevk z oksidacijsko polimerizacijo.

Ravnanje in skladiščenje

Preprečiti nastajanje prahu in aerosolov.
Na mestih, kjer nastaja prah, zagotovite ustrezno izpušno prezračevanje.
Hraniti na hladnem.
Hraniti v tesno zaprti posodi na suhem in dobro prezračenem mestu.
Razred shranjevanja: Negorljive trdne snovi

Certifikati

Naši izdelki so opravili ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC in CFDA, korejski FDA, EU GMP in druge certifikate sistema vodenja kakovosti.

Naša tovarna

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd., ustanovljen leta 2009, smo specializirani za proizvodnjo in dobavo API in kemikalij.

Pogosto zastavljena vprašanja

V: Kaj antioksidanti naredijo za telo?

O: Prehrana z visoko vsebnostjo antioksidantov lahko zmanjša tveganje za številne bolezni (vključno s srčnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka). Antioksidanti lovijo proste radikale iz telesnih celic in preprečujejo ali zmanjšujejo škodo, ki jo povzroča oksidacija. Zaščitni učinek antioksidantov se še naprej preučuje po vsem svetu.

V: Kje dobimo antioksidante, ki jih potrebujemo?

O: Naša telesa proizvedejo nekaj antioksidantov, ki jih potrebujemo. Dodatni antioksidanti prihajajo iz živil, kot so sadje, zelenjava in žitarice. Nekateri antioksidanti, kot sta vitamina C in E ter betakaroten, so na voljo tudi kot prehranska dopolnila.

V: Ali lahko antioksidativni dodatki pomagajo preprečiti raka?

O: Trenutni dokazi ne podpirajo ideje, da antioksidativni dodatki lahko preprečijo raka. Pravzaprav lahko visoki odmerki enega od antioksidantov, beta-karotena, povečajo tveganje za pljučnega raka.

V: Ali lahko dodatki z antioksidanti pomagajo preprečiti bolezni srca in ožilja?

O: Trenutni dokazi ne podpirajo ideje, da lahko antioksidativni dodatki preprečijo srčno-žilne bolezni. Pravzaprav lahko visoki odmerki enega od antioksidantov, beta-karotena, povečajo tveganje smrti zaradi bolezni srca in ožilja.

V: Kateri so 4 glavni antioksidanti?

O: Obstaja na stotine, verjetno na tisoče različnih snovi, ki lahko delujejo kot antioksidanti. Najbolj znani so vitamin C, vitamin E, betakaroten in drugi sorodni karotenoidi, skupaj z mineraloma selenom in manganom.

V: Katera hrana je bogata z antioksidanti?

O: Ali ti ni mama vedno govorila, da ješ zelenjavo? Brokoli, špinača, korenje in krompir vsebujejo veliko antioksidantov, prav tako artičoke, zelje, šparglji, avokado, rdeča pesa, redkev, zelena solata, sladki krompir, buče, buče, zelena zelenjava in ohrovt. Pri kuhanju je dobro uporabiti veliko začimb.

V: Kaj pomeni antioksidant?

O: Antioksidanti so umetne ali naravne snovi, ki lahko preprečijo ali upočasnijo nekatere vrste poškodb celic. Antioksidante najdemo v številnih živilih, vključno s sadjem in zelenjavo. Na voljo so tudi kot prehranska dopolnila. Primeri antioksidantov vključujejo: Beta-karoten.

V: Ali je lahko preveč antioksidantov škodljivo?

O: Ko so raziskave napredovale, je postalo očitno, da antioksidanti – še posebej v večjih količinah od običajnih – morda niso vedno koristni. Velike količine antioksidantov lahko motijo pomembne funkcije v celici, vključno z njenimi obrambnimi mehanizmi in normalnim signaliziranjem.

V: Ali je kava antioksidant?

O: Kava je močan vir zdravih antioksidantov. Pravzaprav ima kava večjo antioksidativno aktivnost kot zeleni čaj in kakav, dva antioksidativna superzvezdnika. Znanstveniki so identificirali približno 1,000 antioksidant v nepredelanih kavnih zrnih, na stotine drugih pa se jih razvije med procesom praženja.

V: Kateri je najmočnejši antioksidant?

O: Astaksantin, ksantofilni karotenoid, je najbolj razširjen karotenoid v morskih organizmih in je ena najmočnejših naravnih spojin z izjemnim antioksidativnim delovanjem.

V: Kateri je najboljši najmočnejši antioksidant?

O: Glutation.
Koencim Q10.
vitamin E.
Vitamin C.
Selen.
Temna čokolada.
orehi orehi.
Borovnice.

V: Ali imajo banane veliko antioksidantov?

A: Sadje in zelenjava sta odlična vira prehranskih antioksidantov in banane niso izjema. Vsebujejo več vrst močnih antioksidantov, vključno s flavonoidi in amini. Ti antioksidanti so povezani s številnimi koristmi za zdravje, kot je zmanjšano tveganje za bolezni srca in makularno degeneracijo.

V: Katero sadje ima največ antioksidantov?

A: Borovnice. Čeprav je rdeče in vijolično sadje, kot so borovnice, granatna jabolka, trpke češnje, robide, goji jagode in maline, največje, je antioksidantov veliko tudi v različnih rastlinskih živilih.

V: Ali je limona antioksidant?

O: Da. Limone so odličen vir vitamina C in flavonoidov, ki so antioksidanti. Antioksidanti pomagajo odstraniti proste radikale, ki lahko poškodujejo celice iz telesa. Ta hranila lahko pomagajo pri preprečevanju bolezni ter krepijo zdravje in dobro počutje.

V: Kakšni so stranski učinki antioksidantov?

O: Lahko se pojavi zaprtje, driska ali razdražen želodec. Ti učinki so običajno začasni in lahko izginejo, ko se vaše telo prilagodi temu zdravilu. Če kateri koli od teh učinkov traja ali se poslabša, nemudoma obvestite svojega zdravnika ali farmacevta.

V: Ali je varno jesti antioksidante vsak dan?

O: Antioksidantna dopolnila običajno veljajo za zdrava, vendar so lahko problematična, če jih jemljemo prekomerno. Lahko zmanjšajo koristi vadbe in povečajo tveganje za nekatere vrste raka in prirojene okvare. Na splošno je veliko bolje dobiti antioksidante, ki jih vaše telo potrebuje z zdravo prehrano.

V: Ali ima čokolada antioksidante?

O: Ena študija je pokazala, da imata kakav in temna čokolada več antioksidativnega delovanja, polifenolov in flavanolov kot katero koli drugo testirano sadje, vključno z borovnicami in acai jagodami. Kakav in temna čokolada imata veliko različnih močnih antioksidantov. Pravzaprav imajo veliko več kot večina drugih živil.

V: Kateri antioksidant je najboljši za vsak dan?

O: Trije izmed glavnih antioksidativnih vitaminov so beta-karoten, vitamin C in vitamin E. Najdete jih v pisanem sadju in zelenjavi, zlasti v tistih z vijoličnimi, modrimi, rdečimi, oranžnimi in rumenimi odtenki. Tudi ta živila so bogata z antioksidanti: Suhe slive.

V: Katera sta dva najpomembnejša antioksidanta?

O: Vitamina E in C sta kot naravna antioksidanta najpomembnejša med vitamini. Vitamin C, ki vsebuje askorbinsko kislino in njen produkt oksidacije dehidroaskorbinsko kislino, ima številne biološke aktivnosti v človeškem telesu. Več kot 85 % vitamina C v človeški prehrani dobimo iz sadja in zelenjave.

V: Ali jabolka vsebujejo veliko antioksidantov?

O: Da. Ne samo, da jabolka običajno uživajo številne kulture, ampak so tudi dober vir antioksidantov.

V: Ali ima paradižnik veliko antioksidantov?

O: Paradižnik ima malo kalorij in zagotavlja pomembne hranilne snovi, kot sta vitamin C in kalij. Prav tako so bogati z antioksidanti – tisti, imenovan likopen, ki je odgovoren za značilno barvo paradižnika, je povezan z več koristmi, kot je zmanjšano tveganje za bolezni srca in nekatere vrste raka.

Kot enega najbolj profesionalnih proizvajalcev antioksidantov na Kitajskem nas odlikujeta dobra storitev in točna dostava. Bodite prepričani, da v naši tovarni kupite visokokakovostne antioksidante po konkurenčni ceni.