Dikalcijev fosfat je kalcijev dodatek, ki se običajno uporablja v prehrani živali in ljudi. Nastane z reakcijo kalcijevega karbonata s fosforno kislino. Nastali produkt je bel prah brez vonja in okusa, ki je dobro topen v vodi.
Dikalcijev fosfat je mineralni dodatek, ki se pogosto dodaja prehrambenim izdelkom za ljudi in živali. Običajno se uporablja za zagotavljanje dodatnega kalcija v prehrani, pa tudi zaradi njegovih vezivnih in emulgirnih lastnosti.
Specifikacije
|
POSTAVKA |
STANDARD |
|
Vsebnost (CaHPO4) |
98.0-105.0 odstotkov |
|
Pb |
0.0002 odstotka največ |
|
Težke kovine (kot Pb) |
0.0015 odstotkov največ |
|
Kot |
0.0003 odstotka največ |
|
Izguba pri vžigu (800 stopinj) |
6.6-8.5 |
|
Sulfat kot SO4 |
0.5 odstotkov največ |
|
Fluoridi |
0.005 odstotkov največ |
|
Klorid kot CL |
0.25 odstotkov največ |
|
V kislini netopne snovi |
0.02 odstotka največ |
|
Vsebnost (CaHPO4) |
98.0-105.0 odstotkov |
|
Pb |
0.0002 odstotka največ |
Aplikacije
Dikalcijev fosfat se pogosto uporablja v živilski, kmetijski in farmacevtski industriji. Uporablja se kot prehransko dopolnilo, sredstvo proti strjevanju in stabilizator v prehrambenih izdelkih, kot so pekovski izdelki, mlečni izdelki in brezalkoholne pijače. Uporablja se tudi kot gnojilo, dodatek krmi za živali ter pri izdelavi zobne paste in izdelkov za ustno nego.
Pogoji shranjevanja
Dikalcijev fosfat je treba hraniti na suhem in hladnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe. Hraniti ga je treba v originalni embalaži, tesno zaprti, da preprečite vdor vlage. Ob pravilnem shranjevanju ima rok uporabnosti najmanj eno leto.
Priljubljena oznake: dikalcijev fosfat, Kitajska proizvajalci dikalcijevega fosfata, tovarna
