BHA,splošno znan kot butil hidroksianizol, je zmes dveh izomerov 2-terc-butil-4-hidroksianizola in 3-terc-butil-4-hidroksianizola. Je odlično topen v oljih in maščobe in odlično sposobnost prenašanja v pečeno in ocvrto hrano. BHA zagotavlja odlično stabilnost za različna živila, maščobe, olja in materiale za pakiranje živil in se lahko uporablja v številnih državah in regijah, kot so Združene države Amerike, Evropska unija, Združeno kraljestvo, Avstralija in Malezija itd.
Lastnosti izdelka
● Močna antioksidativna sposobnost z nizkimi koncentracijami
● Odličen podaljšek roka trajanja
● Dobra stabilnost pri visoki temperaturi
● Odlična topnost, enostaven za uporabo
● Brez posebnega vonja po dodajanju izdelka
● Močna sposobnost prenašanja v pečeno in ocvrto hrano
● Brez obarvanja s kovinskimi ioni
● Dobra antibakterijska učinkovitost
Aplikacija
V skladu z GB2760 se BHA lahko uporablja v jedilnih oljih in maščobah, ocvrti hrani, sušenih ribjih izdelkih, piškotih, instant rezancih, instant rižu, oreščkih, konzervah, predelavi in drugih izdelkih, v katerih je največ poraba je 0.2 g/kg. Največja poraba v žvečilnih gumijih je 0,4 g/kg. BHA se lahko uporablja tudi v materialih za pakiranje hrane.
Metode uporabe
Neposredna metoda:Olju dodajte 0.05-0.20 g/kg neposredno, dokler se popolnoma ne raztopi in premeša, ali pa ga pred nanosom zmešajte z 5-10% olja.
Impregnacija slanice:Marinirani mesni izdelki in sušeni ribji izdelki se dodajo neposredno z{{0}}.05-0.20 g/kg ali potopljeni v slanico, ki vsebuje 0.{{0.02% BHA.
Metoda mešanja: Za ocvrto hrano, piškote, instant rezance, hitro kuhan riž, suho sadje v pločevinkah dodajte 0.05-0.20 g/kg BHA uporabljenemu olju. Drugim živilom, kot je pepeo ali klobase, lahko dodate BHA z mešanjem antioksidantov z začimbami.
Sprej za redčenje:Razredčeno raztopino BHA lahko razpršite neposredno na notranjo površino embalažnih materialov za živila ali pa embalažno vrečko napolnite z antioksidantno paro ali razpršite z BHA na embalažni papir, katerega odmerek je 0,02 %-0,1 % .
Priljubljena oznake: butil hidroksianisol bha, Kitajska proizvajalci butil hidroksianizola bha, tovarna
