Predstavitev izdelkov:
Proizveden iz visokokakovostne soje brez gensko spremenjenih organizmov, se posebej uporablja v emulgiranih visokotemperaturnih klobasah s šunko, mesnih izdelkih pri nizki temperaturi, kot so zahodnjaški klistirji, zamrznjenih izdelkih (kot so mesne kroglice, ribje kroglice itd.), konzervirani hrani. , pekovski izdelki, izdelki iz rezancev, bonboni, pecivo in vodni izdelki. čakati.
Uporaba:
Izolat sojinih beljakovin, ki ga proizvaja naše podjetje, je visokokakovostna beljakovina, proizvedena iz visokokakovostne netransgene soje na severovzhodu Kitajske. Ima značilnosti visoke vsebnosti beljakovin, dobro emulgiranje, želiranje, topnost, penjenje, absorpcijo olja in obstojnost Lastnosti na vodni osnovi, ki se pogosto uporabljajo v hranljivih živilih in sodobnih funkcionalnih živilih, kot so mesni izdelki, ribji izdelki, mlečni izdelki, izdelki iz rezancev, pijače, otroška hrana, sladkarije, pripravljena hrana, hladni prehrambeni izdelki in izdelki iz sladkorja, ne le da lahko učinkovito izboljšajo vsebnost beljakovin, ampak lahko izboljšajo okus, zmanjšajo stroške, podaljšajo rok uporabnosti, imajo visoko hranilno vrednost in obseg uporabe na trgu. Kazalniki kakovosti so naslednji:
|
Predmeti |
specifikacija |
|
|
Fizično lastnosti |
Vsebnost beljakovin (suha osnova) |
Večji ali enak 90 odstotkom |
|
voda |
Manjše ali enako 7.0 odstotkov |
|
|
Maščobe |
Manjše ali enako 1.0 odstotku |
|
|
pepel |
Manjše ali enako 6.0 odstotkov |
|
|
surove vlaknine |
Manjše ali enako 0,5 odstotka |
|
|
velikost pa 100 mesh |
Večji ali enak 95 odstotkom |
|
|
mikroorganizem |
Skupno število kolonij |
n=5 c=2%m=30000CFU/g M=100000 CFU/g |
|
koliformne bakterije |
n=5 c=1%m=10CFU/g M=100 CFU/g |
|
|
plesen, kvas |
Manj ali enako 50 CFU/g |
|
|
Escherichia coli |
<3.0MPN/g |
|
|
salmonela |
Negativno |
|
|
zlati stafilokok |
Negativno |
|
Lastnosti izdelkov:
Dobra učinkovitost emulgiranja, povečanje izkoristka izdelka, povečanje količine dodane maščobe in vode v izdelku, zmanjšanje stroškov, izboljšanje teksture izdelka in sposobnosti rezanja itd.
Paket:
Plastične vrečke, obložene s kraft papirjem, pakirane v zaprti aseptični embalažni sobi, zgrajeni v skladu s standardi GMP. 20 kg/vreča, 25 kg/vreča ali glede na zahteve kupca.
Transport in skladiščenje:
Ni ga mogoče mešati z drugimi neprijetnimi snovmi. Hraniti na hladnem in suhem mestu. Optimalna temperatura naj bo 25 stopinj. Rok uporabnosti: 12 mesecev
Priljubljena oznake: tip emulzije izoliranih sojinih beljakovin, proizvajalci tipa emulzije izoliranih sojinih beljakovin Kitajska, tovarna
