Uvod
Monohidrat dekstroze je neke vrste beli šesterokotni kristal, ki je kot surovino uporabljal škrob. Običajno se uporablja kot sladilo.
Monohidrat dekstroze ima značilnosti dobre fluidnosti in topnosti, zmerne viskoznosti, emulgiranja, stabilnosti in antirekristalizacije, nizke vpojnosti vode, manjše aglomeracije, boljšega nosilca za sladila.
BP/USP/FCC Food/Pharma/Injection Grade
Drugo ime: D-glukoza
Videz: bel kristalinični prah
Test: 99,5 %
QC: Halal. Kosher, Iso
Pakiranje: 25 KG/VREČKA
Rok uporabnosti: 2 leti
| Preizkusni predmet | Standardno | Rezultati |
| Videz | Brezbarven ali bel kristalni prah, brez vonja, sladkega okusa | Skladnost |
| Vsebina (na suhi osnovi) | Večji ali enak 99,5 % | 99.80% |
| Specifična rotacija | {{0}}.0 do +53. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| klorid | Manjše ali enako 0,01 | <0.01 |
| Sulfatni pepel, % | Manjše ali enako 0.25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | Manjše ali enako 25.0 | 6.28 |
| Izguba pri sušenju (%) | Manjše ali enako 10.0 | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | Manjše ali enako 5.0 | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | Manjše ali enako 0.5 | <0.1 |
| Arzen, (mg/kg) | Manjše ali enako 0.5 | <0.1 |
| Skupno število plošč (cfu/g) | Manjše ali enako 3000 | <10 |
| Koliform, (mpn/g) | Manjše ali enako 3 | <3 |
| Salmonela | Negativno | Negativno |
| Zlati stafilokok | Negativno | Negativno |
| Šigela | Negativno | Negativno |
Funkcije in aplikacije
1. Dekstroza monohidrat je neposredno užitna in se lahko uporablja v slaščicah, tortah, pijačah, piškotih, torificiranih živilih, zdravilnih pripravkih, marmeladah in izdelkih iz medu za boljši okus, kakovost in nizke stroške.
2. Za torte in torificirano hrano lahko ostane mehka in podaljša rok uporabnosti.
3. Prašek dekstroze je mogoče raztopiti, lahko ga široko uporabljamo v pijačah in hladni hrani.
4. Prah se uporablja v industriji umetnih vlaken.
5. Lastnost praška dekstroze je podobna lastnostim sirupa z visoko vsebnostjo maltoze, tako da ga je na trgu enostavno sprejeti
6. Neposredna poraba lahko poveča fizično moč in vzdržljivost. Lahko se uporablja kot dopolnilna tekočina za bolnike z nizkim krvnim sladkorjem, vročino, omotico in kolapsom
Priljubljena oznake: dekstroza monohidrat, Kitajska proizvajalci dekstroze monohidrata, tovarna
